Şekerpare

Malzemeler

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 3.5 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• Fındık veya badem (üzeri için)
• Şerbeti için: 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, yarım limon suyu

Yapılışı

1. 1

   Şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu kaynatın, limon suyunu ekleyin. Soğumaya bırakın.

2. 2

   Tereyağı ve pudra şekerini çırpın.

3. 3

   Yumurtayı ekleyip karıştırın.

4. 4

   Un, irmik ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.

5. 5

   Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

6. 6

   Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerlerine birer fındık bastırın.

7. 7

   Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.

8. 8

   Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.

9. 9

   Şerbeti çekene kadar bekletin.