İftar Vakti
Revani tarifi

Wikimedia Commons (CC BY-SA)

Revani

İrmikli şerbetli kek olan revani, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan enfes bir tatlıdır. Hafif dokusu ve şerbetli yapısıyla iftar sonrası keyifle yenir.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 30 dk8 kişilikKolay

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Şerbeti için: 2.5 su bardağı şeker, 2.5 su bardağı su, yarım limon suyu

Yapılışı

  1. 1

    Şerbeti önceden hazırlayın: Şeker ve suyu kaynatın, limon suyu ekleyin. Soğumaya bırakın.

  2. 2

    Yumurta ve şekeri iyice çırpın.

  3. 3

    Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.

  4. 4

    Un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir hamur hazırlayın.

  5. 5

    Yağlanmış fırın tepsisine dökün.

  6. 6

    Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.

  7. 7

    Sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün.

  8. 8

    Şerbeti çektikten sonra dilimleyip servis edin.

Püf Noktaları

Benzer Tarifler

Tüm Tarifler29 Günlük Menü