Wikimedia Commons (CC BY-SA)
Ramazan Şerbeti
Osmanlı geleneğinden gelen Ramazan şerbeti, gül suyu ve baharatlarla hazırlanan ferahlatıcı bir içecektir. İftar sofralarında susuzluğu giderir ve enerji verir.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 15 dk8 kişilikKolay
Malzemeler
- 1 litre su
- 1.5 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı gül suyu
- 1 adet limon suyu
- 2-3 adet karanfil
- 1 çubuk tarçın
- Buz ve nane yaprakları (servis için)
Yapılışı
- 1
Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın.
- 2
Karanfil ve tarçın çubuğunu ekleyin, 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
- 3
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- 4
Soğuyunca gül suyu ve limon suyunu ekleyin.
- 5
Süzgeçten geçirip baharatları ayırın.
- 6
Buzdolabında iyice soğutun.
- 7
Buz ve nane yaprakları ile servis edin.
Püf Noktaları
- •Gül suyu eklemeden önce şerbetin soğumasını bekleyin, koku uçmasın.
- •Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
- •1-2 gün buzdolabında saklanabilir.
