Ramazan Pidesi

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 yumurta sarısı (üzeri için)
• Çörek otu ve susam (üzeri için)

Yapılışı

1. 1

   Un, maya, şeker ve tuzu karıştırın.

2. 2

   Sıvı yağ ve ılık suyu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.

3. 3

   Hamuru üzeri kapalı ılık yerde 1 saat mayalandırın.

4. 4

   Hamuru 4 eşit parçaya bölün, her birini yuvarlak açın.

5. 5

   Parmak uçlarıyla geleneksel pide desenini yapın.

6. 6

   Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.

7. 7

   Yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin.

8. 8

   Önceden ısıtılmış 220°C fırında 12-15 dakika pişirin.